Ingrédients pour 4 personnes | |
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- un poulet de 1,5 kg | |
- 1 oignon | |
- 1 cc de poivre | |
- 1/2 cc de sel | |
- 2 cs de persil | |
- 1/2 citron confit | |
- 1/2 cc de curcuma | |
- 1 cc de gingembre en poudre | |
- 1/2 cc de cumin | |
- 1 verre d'huile de tournesol | |
- Pour la sauce au gingembre : | |
- 250 gr de gingembre frais | |
- 2 cs d’huile d’olive | |
- ½ cs de cumin + ½ cc de curcuma | |
- Le jus d'1/2 citron + 2 gousses d'ail | |
Préparation |